朝採りの水なすの中から、色・艶・姿の優れたものを厳選しました。 当園のみずなす漬けに使用している物と同等の品質です。 世界で1000種を越えるナスの中でも極めて珍しい生食ができる泉州の水なす。 もちろん加熱調理していただいても美味しくお召し上がり頂けます。 レシピを記載したリーフレットを同梱してあります。